И швец, и жнец, и на дуде игрец

Значение поговорки.

Швец (устаревшее слово) — тот, кто шьёт одежду, портной.
Жнец — тот, кто жнёт (срезает при уборке урожая) поспевшие колосья серпом.
В дуду игрец (устаревшее слово) — тот, кто играет на дудке, музыкант.
Говориться о том, кто всё умеет делать или кто одновременно выполняет разнообразные обязанности.
Примеры из литературы:
1) Отец семерых детей, он был, что называется, мастер на все руки, уж доподлинно и швец и жнец, только не в дуду игрец. На дуду у него просто не хватало времени. Всё, что необходимо в хозяйстве и в домашнем обиходе, он делал своими руками (Н. Рыленков, “Сказка моего детства”);
2) Начать с того, что нужен приёмщик универсального профиля. Он должен уметь снять мерку для пошива обуви, одежды и трикотажных изделий, вести контроль за качеством и сроками исполнения заказов. Одним словом, нужен, что называется, “и швец, и жнец, и на дуде игрец” (Газета “Правда”, 21 октября 1976).